莊淑旂博士 女寶 三春保養 生理期 坐月子 更年期

20120127聯合晚報B4

■彭宣雅

醫學博士莊淑旂一生投入防癌抗癌的與女性醫學研究，是台灣醫學界的國寶級人物，被譽為「防癌之母」。

最近她在引退休診後再度推出「抗癌調養與老年照護」一書，歸納出致癌的三大因子:長期偏食、錯誤的生活習慣、疲勞累積。

常累積感冒 引癌上身

■莊淑旂

食物有一利必有一害

「務必要理解真正適合自己身體的食物，並選擇正當的吃法」

自古以來，我們就常聽到「病從口入」的說法。

食物對於人類而言，有一利就有一害，務必要理解真正適合自己身體的食物，並選擇正當的吃法。倘若任性、不節制，只知滿足個人好惡的飲食生活，必然使身體的各種平衡失調，造成營養過剩或營養欠缺，同樣會流失健康。

飲食生活是教養的一環，現代年輕媽媽因忙於上下班或專心事業，往往輕忽了在家煮三餐的意義;加上豐衣足食的富裕生活，孩子要什麼都可以滿足，在飲食上更是讓孩子養成了外食、挑食、偏食的習慣。

假如飲食均衡失調，再加上每天的疲倦殘留，沒有做好立即的消除，致使身體的新陳代謝逐漸出現反常，將容易引發感冒而成為慢性病或前癌狀態。

感冒會種下惡因

「感冒其實就是身體亮紅燈，經常反覆感冒，正是身體所發出的警訊」

女性尤其應該注意，在月經前後的10天、產後的30天、流產或打胎的40天之內，以及在房事過後，如患感冒，導致癌症的風險很高，容易罹患乳腺腫、子宮筋腫、腫瘤、疙瘩、雀斑、神經痛、風濕症等疾病，而且加速老化。

感冒會使身體產生惡劣的結果，但一般人並不覺得感冒有什麼大不了，只是傷風、受涼罷了，幾天過後自然會好。殊不知小疾病轉成大麻煩，感冒其實就是身體亮紅燈，經常反覆感冒，正是身體所發出的警訊。另外，體型也是一個人健康與否的「指標」。

不當的食物攝取方法會使得上下腹部突出，身材改變，不僅影響穿衣、外貌，更是身體發出有難的「告示」。

不當的坐姿會造成駝背或脊椎彎曲，將影響到內臟、神經的壓迫。駝背的人且把背脊伸直看看，便會感到由胃到小腹部分是分開的。

這一體型的人，常感覺胃部不舒服，全身倦意，並時時有焦躁、不耐煩之感。體型有毛病的部位，容易形成疾病侵犯的間隙，因此，關於體型為什麼會改變，自己應當反省是否生活方式有誤，並立刻加以糾正。

每日四省吾身

「每天4次對身體加以診斷」

古老的訓誡有說    「每日四省吾身。」這句話剛好可以很貼切地用在我所推行的「自我健康診斷」:每天早晨六點、中午十二點、晚上六點、入浴或就寢前，前後四次，自己對身體加以診斷，把這「四省」納入生活的必要習慣。

例如，早晨六點醒來，仰臥在床，彎曲兩膝，用于分別按壓四個部位：(1)肚臍(2)肚臍四周(3)心窩(4)肋骨下方，檢查有沒有疼痛、跳動或壓迫感。

如此每天要做四次的檢查，如有異樣，當知此乃因為飲食過量、運動不足、沒有消除疲勞而使睡眠期間消化不良，體液失去均衡所致。其解決之道，在於該日的晚餐不可吃得過量，甚至就寢前不吃不喝。

很多疾病的產生其實都是咎由自取，每天四次的自我健康診斷，藉由觸摸可以熟悉身體狀況，透過手指的按壓感受身體的回應，這是傾聽、珍惜身體的方式。

愛自己沒有其他途徑，粗暴的飲食、日夜顛倒、菸酒不離等，這些都是對身體的慢性謀殺。

飲食生活的正確觀念

「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，不吃更好」

關於三餐飲食，正確的觀念是:早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，不吃更好。這句話的意思就是:早上要吃上等品質的食物，中午要吃飽一點，晚上要吃得清淡與少量。如果在每天的農診中發覺有異狀，最好將晚餐省略不吃。

半世紀前台灣社會還很貧困，為求基本溫飽，人人都很拚命。很快地，邁入了七0年代，台灣經濟起飛，整個社會逐漸豐衣足食。這時，大家初嚐富裕的滋味，更不會有人重視我努力推廣的「預防醫學」觀念。

「夜晚若不能深沉睡眠，身體的疲倦並未被釋放，疲勞沒有復原的出口，疾病便悄悄在暗中找上門」

國人的飲食方式仍然延續傳統：早餐略過，午餐隨便，晚餐豐富，甚至有宵夜習慣。這種飲食習慣是因應都會生活的作息，有了電視之後上班族更無法早睡，隔日自然起得晚。

主婦不再有時間做早餐，孩子吃現成麵包，午休時間短，隨便外食便當打發;到了晚餐，總算下班、放學了，全家團聚，便用豐富佳館來稿賞一天的辛苦。

於是，這種狀況剛好成了顛倒相反的飲食順序，即使勉強胃部來適應，但自然宇宙的日升月息並沒有改變，逆轉的生活節奏終究得由承擔的身體來付出代價。

一天的飲食中，早餐和午餐充分攝取均衡營養，晚餐則應力求清淡，為的是減輕腸胃負擔，以達到安眠的作用。可是，我在癌症患者飲食的調查中，卻發現幾乎所有人晚餐都吃高蛋白的大魚大肉，且食量超過白天的兩餐。

這會影響到安眠的品質，夜晚若不能靠深沉的睡眠獲得休息，身體的倦怠並未被釋放，自然體內氣血運行也會受到阻礙。疲勞沒有復原的出口，疾病便悄悄在暗中找上門。

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